相信很多的朋友，已经很久没有喝过酸奶了。其实本人也是挺久没喝了，读书的时候下午茶还会搭配一份酸奶的习惯，想想每一顿饭都这样吃也是真的太奢侈了，所以就戒掉了。参加了工作以后，也喜欢喝一些咖啡来提神酸奶，也就慢慢的被遗忘了。

后来路过便利店想要买一杯酸奶喝的时候，看到价格也是有一些傻眼了。就那么一杯小包装的低温酸奶就要十几块钱，最后挑了一个自己能接受的价格，付钱之后，心想为什么这时候的酸奶都这么贵了呢？

最近这两年酸奶品牌可以说是非常的火热，而且他们呼应的也是酸奶，极简主义里面没有什么果粒谷物知识等这些点缀，也不会往酸奶里面加入糖，就是最原始的出产设定，所以人们喝到的是原汁原味的酸奶，这些厂家还真怕人们喝这些酸奶的时候被酸到，于是就贴心的会送一些蜂蜜自己添加。虽然说酸奶饮品的生产被极简化了，但是它的价格却没有因此而下了。

而和极简主义对标的风味酸奶饮品那就不一样了，它拥有着非常多的口味儿，可以任你选择，但是那些单支瓶装的起步价都要7块钱以上相信这个时候人们也会有一些犹豫，旁边再放些一些赠品是心里一对比，好像这样也是划算了很多就会拿起大礼包。

所以厂家在卖酸奶饮品的时候，总是会有各种各样的营销方式，让这些居高不下的价格变得更加的合情合理，别看在超市里的酸奶区经常会做一些活动，看起来他们的价格好像是已经低到了地底下，但是可以保证的是他们稳赚不赔，主要就是因为酸奶的毛利润只有30%~60%，而且它的定价空间是非常大的。

不同酸奶的饮品定位也可以有不同的定价，这些酸奶饮品看似非常的亲民，现在也有越来越往高端发展的方向了。这里要知道的就是，酸奶饮料，酸奶饮品，他们并不是酸的，因为真正的酸奶蛋白质含量已经超过了2.3%，而风味酸奶只能是解解馋，也不能减肥，没有添加也只是一种营销方式而已，并不是一种规范的表达方式，资金有限也可以考虑一些连排酸奶或者是袋装的酸奶。