新闻资讯

01-04

2022

乳制品有哪些分类？检测项目有哪些？食品检测检验

乳制品是我们日常生活中较为常见的食品，有相当一部分产品是优质蛋白质、脂肪、钙的良好来源，极受人们喜爱；部分乳制品还是生产其他食品的原料或辅料，用途范围极广。乳制品是个广义的概念，以下介绍其具体有哪些分类，及常见的把控食品质量安全的检测项目。

01-04

2022

2022乳制品行业现状与发展前景深度解读

乳制品含有丰富且易吸收的营养物质，一直以来被认为是"健康产业"，随着乳制品加工工艺的发展，市场上出现越来越多种类的乳制品供消费者选择。 　　从整个产业看，乳制品行业的产业链较长，涵盖牧草饲料、奶牛养殖、乳制品加工、终端销售等多个环节

01-04

2022

酸奶的功效和作用是什么？

酸奶是用新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收

01-04

2022

消费持续增长成乳业发展强大动力

“近年来，我国乳品消费需求大幅提高。”中国社会科学院农村发展研究所产业经济室主任、国家奶牛产业技术体系产业经济室主任刘长全介绍，2021年，全国乳制品总需求(表观消费量)首次超过6000万吨，同比增长10.9%，这是自2006年以来的最快增速，实现了自2018年以来的连续3年上升。2021年，我国人均奶类占有量增至42.6公斤，首次超过40公斤